シェアキッチンを通じて「やりたい」を実現する

木村優子さん【シェアキッチンの運営と作り手さんの支援】

主なお仕事や活動内容について教えてください。

シェアキッチンの運営と作り手さんの支援です。

あなたが「おうえん」したいのは、どんな人、もしくはどんなことですか?

やりたいことに向かって進んでいる方皆さんをおうえんしたいですが、現在行なっているシェアキッチンの運営の観点からは、「手作りのお菓子/パン/お料理を通して幸せを届けたい人」をおうえんしたいです。

 

具体的にどんな活動で「おうえん」したいですか?

手作りのお菓子/パン/お料理を販売するためには、作る場所として、保健所の許可を取った工房が必要になります。工房の提供、作って売ることについてのノウハウの提供です。

 

なぜ「おうえん」したいと思ったのですか?

もともと私自身が「パンを焼いてマルシェに出たい!」と思ったことがきっかけで作った工房です。同じように困っている方が多いので、何か力になれたらと思い、シェアキッチンを始めました。

 

現在の課題と、どんな「おうえん」があるといいかについて教えてください

最近だと「シェアキッチンを作りたい方」が増えてきたので、そちら方面のサポートも始めます。
またシェアキッチンから少しずれますが、すたーとあっぷきっちんには、「何かしたいのだけども何をしたいのか分からない」という方もご相談にいらっしゃいます。

日本の教育プログラムだと、「自分が何をしたいのか」を考えるタイミングがあまりありません。自分の人生について考えるヒントは、過去の名著にあると考えます。文字よりマンガの方が入りやすいので、名著をマンガ化したものから学ぶスクールをネット上で始めました(https://alis.to/yukokimura/articles/KOw4mypOlrWM)。

 

あなたが「おうえん」できることは何ですか?
  • 人を繋げるサポート
  • 場所・会場などのサポート,
  • IT・WEB関係のサポート

 

「おうえん家」として、これから一歩を踏み出したい人へのメッセージをお願いします。

自分の人生です。寄り道しても良いので、後悔のない人生を生きましょう。

 

 

【名前】木村優子
【主な活動場所】愛知県
【仕事・活動】シェアキッチンの運営と作り手さんの支援
【Facebook】https://www.facebook.com/yuko.kimura.5836

 

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