全国応援の旅! インタビュー016 河口晶さん

2019年末よりはじまった全国応援の旅。
全国1000人チャレンジ宣言を集め、誰もが挑戦し応援し合える強みを活かし合う社会を目指し
チャレンジ宣言をお聞きしています

あなたはどんな活動をしていますか?

お料理のお出汁を伝える仕事をしています。
素材からご飯を作るということを伝えたいと思っています。

 

あなたが「おうえん」してほしいことはどんなことですか?
ご飯と、お味噌汁だったりお出汁のお汁だったり、
そういう「基本のごはん」という物の良さを知っていただけたらいいなと思います。
伝統的なごはんは、すごく日本にあっていると思うので、足元を見つめる上でも大事かなと思います。
あなたの「チャレンジ宣言」は何ですか?

自分を大切にすることを、食を通して伝えます。

 

「応援メッセージ」をお願いします
ごはんをしっかり食べてパフォーマンスを上げてがんばってください。

 

 

インタビュー動画全編はこちら

【名前】だし伝道師 河口晶 さん
【主な活動場所】徳島県
【仕事・活動】お出汁を伝える仕事
【ホームページ/SNS】https://dashikitchen.com

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